2月3日至4日，安化县市场监管局深入食品生产企业，督导检查食品安全生产工作，党组成员、副局长周小妹带队开展检查。

　　检查组一行先后检查了安化县湘湘肴农业发展有限责任公司、安化县银鸿农业发展有限公司、安化卤师兄食品有限公司等7家食品生产企业，包括腊肉生产、卤味制作、黄精加工、茶叶加工等方面。执法人员以安全规范生产为核心，重点对企业生产车间内部烤房、配料区、杀菌区、散装包装区等区域进行检查，尤其关注生产过程质量管控情况，查看生产操作是否严格遵循食品安全操作规程，操作人员是否落实卫生防护要求，杜绝生产过程中交叉污染问题，并检查了食品原材料进货台账、生产过程现场监控记录等进货查验制度和安全管理制度的落实情况。此次检查，执法人员发现个别企业存在食品原料混放、地面脏污等问题，要求企业限期整改。

　　检查组要求，企业要高度重视安全生产工作，将安全生产理念深度融入生产经营全链条，严格排查消除每一个食品安全风险隐患，同时要严格规范特种设备的安全使用，落实“日管控、周排查、月调度”机制，落实特种设备定期检测制度，也要严格监管用火安全，强化源头管控与常态化巡查，坚决杜绝违规用火行为，织密织牢消防安全防护网。

　　一审：李巧英

　　二审：付友飞

　　三审：周小妹