为切实保障秋季开学师生用餐安全，营造良好的餐饮、食品和学习环境。9月5-6日，清塘铺镇由人大主席蒋群高带队镇食安办和市监所人员对学校及周边商店进行食品安全专项检查，全力保障全镇师生“舌尖上的安全”，护航开学“第一餐”。

　　执法人员一行先前往各个学校，严格按照《餐饮服务操作规范》的要求，重点检查了食品生产经营许可证及从业人员健康证是否过期、后厨、配餐区、食品贮存仓库、用餐区等场所的环境卫生是否整洁，库存食材是否清理清查、采购食品是否索证索票、加工制作食品过程是否规范、餐具是否清洗消毒，食品是否留样等方面。检查过程中对食品安全“两个责任”“日管控、周排查、月调度”工作机制进行了督查并予以指导。同时，对学校用电安全、消防及周边租房安全隐患进行了全方位排查。依法从严检查，严查违法违规行为。

　　随后针对学校周边商超食品环境卫生情况、采购验收记录、是否存在销售“三无”、过期食品等情况进行现场查看，督促经营户严格落实各项食品安全管理制度，按照标准开封使用食品原材料，确保辖区广大师生、群众吃得放心。

　　本次专项督察共检查校园食堂8家，小餐饮店13家，食品销售店21家，糕点店4家，现场对发现的问题逐一提出整改意见，并要求事不过夜立即整改，切实履行主体责任，提高食品安全防范意识。下一步，清塘铺镇将结合“守、查、保”专项行动和食品安全“两个责任”落实，组织精干力量，持续做好校园及周边食品安全监管，全力筑牢食品安全防线。