本网讯  艳阳高照，礼炮齐响。2月26日，“老师当厨”农业发展有限公司在县教育局乡村振兴村——烟溪镇双龙村开工仪式正式启动。公司总经理尹鹏伟郑重承诺：公司每销售一条鱼，将提留一块钱捐赠给安化县圆梦教育基金会，用于资助贫困师生和改善边远地区学校的办学条件。

乡村振兴，产业是基础。双龙村积极响应中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见，根据“推动乡村产业高质量发展”的要求，局驻双龙村工作队和村两委多次商议，把握“乡村要振兴、产业必振兴”这个基点，坚持产业发展，既要有“金色”价值，还要有“绿色”颜值。经多方考察权衡，决定引进“老师当厨”农业发展有限公司，在发展天然文旅康养产业的好场所桃溪创办一个预制鱼熟食的“绿色食品加工厂”，推进农业绿色发展。

尹鹏伟介绍，“老师当厨”厂区建设总面积10亩，项目预计投资800余万元，主要建设预制菜生产车间、自动化生产线、配套建设高标准冷链仓储库等。此项目为“零排放”绿色高效圈养产业发展，绿色环保无污染的生产链加工“酒糟鱼”。计划从“鹰咀岩”引来优质水源，修建一个约1千立方的“零排放”水池，用来养鱼。厂房下面约3亩田地租用来修建鱼池，鱼池里面有自动排污装置。项目投产后，该厂可以安排20多人就业，同时可以带动其他村民养殖，解决百余当地老百姓实现家门口就业问题，大大地减少当地“留守儿童”和“留守老人”。

据了解，随着产业的发展，该公司还规划了第二期建设，在鱼池对面依山傍水处修建餐饮、住宿、康养为一体的民宿。进一步解决更多脱贫户与村民的就业问题，促进村民增收，带动本地经济发展。

烟溪镇党委委员、人大主席张辉，党委委员、副镇长伍朝友亲临开工仪式现场。经协商同意免除公司租赁场地五年租金。（通讯员  刘丰跃）