本网讯  4月13日至14日，奎溪镇中心学校对辖区内各中小学、幼儿园食堂食品安全进行专项督导，进一步拧紧食品安全阀，守护师生“舌尖上的安全”。

督导组每到一处，实地察看了食堂操作间、储物间、餐厅管理和使用情况，重点检查了学校食堂餐饮服务许可证；建立与落实食品安全工作管理制度；食品采购索证索票；食品从业人员健康管理和培训教育；原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范；餐饮具清洗、消毒；食堂基本条件和卫生环境；以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备的配置、运行、维护；领导陪餐制的落实情况、“互联网＋明厨亮灶”工程运行情况；食品留样、清洗消毒等工作情况。督导组详细记录了检查中发现的问题，并逐一提出整改意见，下发了《学校食堂食品安全专项督查问题清单》，责令相关单位及时整改落实。

督导组强调，校园食品安全关系千家万户，事关学生身体健康和生命安全。各单位要强化思想认识，时刻紧绷安全责任这根弦，切实增强做好校园食品安全工作的责任感和使命感。要持续加强校园食品安全卫生管理工作，压紧压实食品安全主体责任，坚持食品采购、存储、加工一体化监管，严防严管严控食品安全风险，守护广大师生“舌尖上的安全”。