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本网讯 4月3日,烟溪镇陈竹小学开展了“巧手做青团,浓浓节日情”为主题的清明节食育课程,旨在体验青团的制作工艺,领略其中的文化魅力。 在老师的带领下,孩子们先来到户外采摘新鲜的艾草叶,采集完成后,孩子们将其洗净煮软备用,随后将水煮后的艾草加入适量水用榨汁机打成艾草泥,再加入白糖糯米粉搅拌成团,搓揉成团。只见大家一个个挽起袖子,摩拳擦掌。取团、挖空、包馅、收口再搓圆,各个干劲十足,搓、压、揉、团,各种动作齐上阵。在老师的悉心指导下,一双双稚嫩的小手忙碌地穿梭在面团与馅料间,他们用手中的青团展示了勤劳的成果。经过蒸制后,大家品尝着亲手制作的劳动果实,乐开了花。 该校校长周芊表示,此次活动不仅是对中华优秀传统文化的传承与弘扬,更是学校对食育劳动实践课程的成功探索与生动实践。
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