东坪镇中学:召开2022年秋季食品安全会议
作者:邓峥 谢明智     发布时间:2022-09-30     信息来源: 东坪镇中学     浏览数:

本网讯 9月30日,东坪镇中学在科教楼五楼召开了2022年秋季学校食品安全宣传工作会议。党支部书记、校长刘志慧、安全副校长谢立贤、后勤副校长陶武劲,总务处主任周洪诚、食堂司务长、厨师长、保管员以及16位供货商参加了会议。会议由谢立贤主持。

谢立贤就供货中发现的问题逐一细致剖析,并指出后续要如何规范供货。同时要求各供货商要充分认识到学校食堂食材配送的重大意义,要求高标准做好配送工作。

陶武进带领与会同志学习《学校食堂管理规定》中关于食品采购的相关制度条款,明确指出要建立食品采购索证索票制、食品查验制、食品询价制、供货商评议制,针对学校与供货商签订的协议,明确双方的权利和义务,并就食品进货安全、食品的质量和食品的价格向与会的所有供货商提出新的要求和希望。同时本学期将建立供货商评议制度,切实保障食品的卫生安全及质量。

刘志慧作总结讲话,他强调,全体供应商要提高食品卫生安全认识,一是必须诚实守信,把良心放在首位;二要严控食品源头,确保食材安全;三要抓好加工生产工作,把好食材入口关;四要做好疫情防控工作,加强对供货商配送人员的排查管理工作,为全校师生的食品安全保驾护航。

会后,所有供货商与学校共同签署了《食品安全承诺书》。

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