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本网讯 10月23日,湖南坡完小对食堂工作人员组织了一次全面的业务培训。 食堂后勤主管黄超从食堂工作人员的职责、个人仪表的合理穿戴、食堂环境卫生的具体要求、食品加工制作的规范程序、一些实用的厨房技能等方面进行了培训。该校校长邓阜强调,食堂工作人员尤其要注意好食品制备过程中的卫生和安全问题,必须对自己、对学校、对师生高度负责,确保孩子们吃到健康安全、营养可口的饭菜。 通过这次培训,食堂工作人员进一步明确了自己的职责,提高了自己的业务水平和能力,可以为孩子们提供更多、更优质的服务,确保师生“舌尖上的安全”。
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