本网讯   2月24日下午，滔溪镇完小组织全体食堂工作人员开展食品安全培训，守护师生“舌尖上的安全”。

会上，该校总务主任颜艳辉组织学习了有关预防食品中毒的安全知识，要求食堂工友对土豆、豇豆、四季豆、野蘑菇、黄花菜、扁豆等慎用食品要进行特殊处理，浸泡过久的木耳和银耳不能使用，鸡蛋煮之前表面要洗净，豆浆要真正煮开，不使用含铝制品的调味品，同时要求食堂人员公私分明，不得将食堂用品带回家，做好食堂餐具的整洁卫生，不得提前备菜，合理安排食材，不浪费，做到物尽其用。

该校校长李仁指出学校食堂食品安全关系到师生员工的身体健康，与千家万户息息相关。食堂人员要切实做好本职工作，在粗加工时必须对食品再次检查，肉类是不是除去淋巴，蛋类使用前清洗，检查蔬菜是否有出芽、腐烂的情况；餐具要高温消毒，食品留样必须按照规定量放入冰箱，在处置时按时记录，增强安全意识，消除食品安全隐患。