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本网讯 5月13日,柘溪镇中心幼儿园召开食堂管理现场办公会议,全体行政及食堂工作人员共同参与。 会议伊始,全体人员深入食堂各个区域进行实地参观,从干净整洁的粗加工间、烹饪区,到分类明确的食材储存仓库,再到严格规范的餐具消毒间,每一处都严格按照食品安全标准进行管理和操作。 会议中,园长详细介绍了食堂的日常管理流程,包括食材采购渠道、验收标准、食品留样制度以及餐具清洗消毒规范等内容。强调食堂工作的每一个环节都关乎幼儿的健康,必须做到严谨细致、一丝不苟,要将此次现场会为契机,持续加强食堂管理工作,不断强化责任意识,以“零容忍”的态度抓好食品安全。 初审初校:谢海琴 复审复校:贺 听 终审终校:邓美婷
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