本网讯 11月13日，大福镇中心幼儿园开展食堂从业人员食品安全工作培训。

　　培训中，孟小春园长从食品安全入手，讲解了场所消杀、食材采购、餐饮具和工用具、经营场所环境卫生、食材的储存加工、食品留样、“三防”（含防虫防鼠）注意事项等内容，对食堂休息室、粗加工间、配餐间等不同区域的重点卫生消毒工作以及注意事项作了强调，要求严格把关个人卫生，责任细化到人。

　　该园通过对后勤人员培训，全面提高了后勤工作质量，提升了后勤人员的专业能力与水平，细化了后勤工作各环节的管理措施及要求，帮助后勤人员更熟练地掌握了工作流程和工作细则，为促进幼儿全面和谐发展奠定了坚实基础。

　　初审初校：黄小平

　　复审复校：陈  婵

　　终审终校：伍新民