本网讯  近日，江南镇中心幼儿园开展了后勤食谱制作及实操比赛活动。

　　此次比赛活动要求厨房工作人员在规定时间内制作完成一个周食谱，并对食谱进行定量。最后完成一周的炒菜，让师幼一起来评分。评分要求评委从营养搭配是否均衡、荤素搭配是否合理、咸甜搭配是否科学、是否具有可操作性、是否符合园所实际要求、定量是否准确、实操等几个环节进行评分。比赛选出一等奖2名，二等奖2名。

　　据了解，此次比赛活动充分调动了厨房工作人员的主观能动性，发挥了集体智慧，群策群力搞好师幼伙食，让师幼在江幼吃得健康营养快乐。