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本网讯 9月27日上午,市委常委、市委政法委书记胡安邦、市场监督管理局副局长刘志春、市委政法委常务副书记欧小娥一行到达东坪镇萸江幼儿园进行了食品安全现场督导工作。 胡安邦提出,食品安全要切实推动“两个责任”的落实,根据《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》要求,严格落实食品安全校(园)长负责制和供餐单位主体责任,按要求配备食品管理员并明确工作职责。同时,在与食堂工作人员的交流及现场查看中,对幼儿园食堂仓库、厨房操作流程、熟食存放、营养搭配及食堂卫生消毒等工作进行了深入了解。对工作人员强调了食堂仓库食物的存放一定要严格做好防霉、防潮、防“四害”工作。 食品安全关乎着广大师幼的身体健康和生命安全,责任重大。高度重视食品安全,紧绷“安全弦”,严把“安全关”全力保障师幼的就餐安全和营养健康,筑牢食品安全防线。
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