本网讯 4月29日，在园长刘娴的部署下，东风幼稚园后勤主任刘杰敏组织食堂从业人员进行食品卫生安全知识培训。此次培训涉及食堂环境卫生、食品原料采购索证、烹饪、消毒保洁、食品留样等重要环节，旨在增强责任、养成规范操作。

此次培训，工友师傅纷纷表示要提高食品安全知识，要认识到食品安全的重要性，更要了解自己的职能所在，全心全意守护全园师生的食品安全。（通讯员 刘娴 刘杰敏）