本网讯 4月7日中午,长塘镇中心幼儿园后勤园长蒋可爱组织后勤工作人员开展了食堂安全卫生专题会议。
会议中,蒋可爱从员工着装,台账,食品留样,晨午检等方面肯定了大家前段时间的辛苦付出。面对疫情防控下的食堂安全卫生工作,强调采购要严格把控菜品的质量和数量,保证肉类、蔬菜和水果的新鲜。要求厨房工作人员规范操作流程,及时进行物品清洗和消毒。
疫情期间,幼儿园后勤服务中心始终在食堂防疫和服务一线,各负其责、守好阵地,坚持做好非常时期的食堂服务保障工作,努力共建“无疫校园”。(通讯员 伍叶群)