本网讯 3月11日，烟溪镇市场监督管理所督查组一行到烟溪镇中学，开展校园食堂食品安全专项监督检查。

　　督查组深入学校食堂各功能区域，通过实地查看、现场询问、资料核查等方式，对食堂环境卫生、食材采购储存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样规范、从业人员健康管理等关键环节进行全面细致检查。重点核查了食材进货查验、索证索票制度落实情况，详细了解食品加工流程、卫生消毒流程及安全管理制度执行情况，对食堂安全管理工作进行全方位“体检”。

　　检查过程中，督查组对该校食堂食品安全管理工作给予充分肯定，同时针对细节问题提出指导性整改意见。学校相关负责人认真记录、积极落实，表示将以此次督查为契机，严格按照督查要求，迅速整改完善，进一步规范食堂管理流程。

　　初审初校：谌盛琴

　　复审复校：刘洪丁

　　终审终校：刘开颜