本网讯 “哇，好香啊，这是什么味道呀？”4月3日，梅城镇中心幼儿园的教室里处处飘满清甜的野葱香气，充满烟火气息的生活化趣味课堂，悄悄开讲啦！

　　教师紧扣季节特点，巧用家乡当季野菜，首先拿出家常家葱与新鲜野葱细心对比，引导孩子们看一看、摸一摸、闻一闻，分辨两者外形、气味的不同，认识春日特色野葱。同时耐心讲解野葱的营养价值，让孩子们了解这份专属于家乡春天的美味食材。

　　认识完食材，烹饪教学正式开启。老师现场示范讲解野葱炒鸡蛋的制作步骤，把洗菜、切葱、打蛋、翻炒的技巧一一教给孩子们。随后，各类新鲜食材投放至班级生活区，孩子们则化身能干的小厨师，认真清洗野葱、小心切好葱段、亲手搅拌蛋液，在老师全程安全守护与耐心指导下，沉浸式体验烹饪乐趣。稚嫩的小手忙个不停，全程积极参与，真切感受食材变身美食的奇妙过程。

　　鲜香扑鼻的野葱炒鸡蛋出锅后，孩子们围坐在一起，开心分享自己亲手做出的劳动成果。一口下去，满口春日鲜香，幸福感满满。孩子们纷纷拉着老师的手开心说道：“老师，野葱炒鸡蛋也太好吃啦！我们下次还想采野菜、自己炒菜，好吗？”一句句童真的话语，藏着满满的喜爱与期待。

　　本次野菜食育课堂，将自然认知、劳动实践与乡土温情融为一体，让孩子们在体验中增长知识、锻炼动手能力。该园负责人表示，将继续依托本土自然资源，打造更多接地气、有温度的特色课堂。

　　初审初校：谢莹蓉

　　复审复校：曹仲英

　　终审终校：付 蓉