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本网讯 4月7日,古楼乡中学召开食品安全暨食堂管理现场会,学校相关行政人员及食堂工作人员参会。 会前,行政人员对食堂操作间、储藏室、留样区、公示区等区域开展随机实地检查。在随后召开的现场会上,校长彭忠明提出要求:对检查中发现的问题要立行立改、责任到人。并表示全体食堂工作人员必须严格规范着装,佩戴专用工作服、工作帽、口罩,从源头保障食品卫生,将食品安全置于首位。同时要严防过期食材、不达标食材流入食堂,后勤主管按要求执行“每日一查”工作机制,强化日常监督与工作纪律意识。 校方还表示,必须不折不扣落实“同餐、同菜、同质、同价”,严禁任何人员利用食堂便利私加工菜品,一经发现,一律没收、一律销毁、一律追责。学校正以最严格的标准、最严肃的态度,全力守护师生“舌尖上的安全”。 初审初校:李琪 复审复校:彭忠明 终审终校:夏俏
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