本网讯 五一假期刚过，气温攀升，食品安全风险随之增加。为杜绝变质食材流入校园，5月6日凌晨，东坪完小后勤处迅速行动，由校长蒋慧带队，对当日送达食堂的所有食材展开突击验收检查，严守师生“舌尖上的安全”。

　　检查组披着晨光到校，直奔食材验收区。蒋慧带领后勤人员依据严格标准，对每一批蔬菜、肉类、粮油等逐一核验：查外观，细看色泽形态，剔除腐烂、变色或性状异常的食材；闻气味，辨别有无异味、酸败味；核票据，确保每样食材来源清晰、检疫合格、票据齐全；测新鲜，重点检查冷链食品温度达标情况。对疑似变质或不合格的食材，现场坚决拒收，毫不通融。

　　据了解，该校已建立严格的食材供应商准入与评价机制，落实索证索票和进货查验记录制度，并执行“双人验收”签字确认流程。后勤负责人表示：“食品安全是校园安全的生命线。尤其在高温高湿季节，我们更需以‘时时放心不下’的责任感，将隐患拦截在校园大门之外。”

　　初审初校：谌学智

　　复审复校：罗建刚

　　终审终校：蒋慧