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本网讯 近日,敷溪学校校长带队深入校园食堂,开展食材验收及食堂巡视工作,切实筑牢校园食品安全防线。 据悉,学校严格落实食品安全主体责任,建立了常态化食材验收、食堂卫生巡查、从业人员培训等全流程管理机制,形成了层层把关、全程管控的校园食品安全防护网。食材验收环节,学校每天指定专人对照采购清单,逐一核对食材的品种、数量与质检凭证,细致查验蔬菜、肉类、食用油等物资的新鲜度、保质期,严格把控食材入库的每一道关口,从源头杜绝不合格食材进入校园。 校园食品安全是师生健康的底线,敷溪学校始终以严谨细致的态度,把食品安全工作抓细抓实抓到位,全力守护全体师生“舌尖上的安全”。 初审初校:刘芙蓉 复审复校:刘定华 终审终校:刘驹
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