活动伊始，班级老师带领孩子们认识面条、胡萝卜、黄瓜、调料等食材，讲解夏日清淡饮食的健康小知识，引导孩子们了解蔬菜的营养价值，懂得均衡饮食、珍惜粮食的意义。分发食材后，小朋友们分工协作，洗配菜、切黄瓜丝、煮面条、拌面条、调配酱汁，小手忙得不亦乐乎，认真完成属于自己的夏日凉面。制作完成后，孩子们端起自己亲手做好的凉面有序进餐，细嚼慢咽，没有挑食，充分展现大班幼儿良好的进餐礼仪。

　　小小一碗凉面，承载丰富食育内涵。此次实践活动将动手操作、营养科普、习惯培养融为一体，孩子们在制作美食的过程中锻炼动手能力，感知传统夏日饮食文化，懂得劳动得来的食物更要珍惜。一餐一味皆教育，让食育浸润幼儿日常，陪伴孩子健康快乐成长。