随着乡村留守老人不断增加，老年群体“做饭愁、吃饭难”的问题亟待解决。益阳安化烟溪镇烟溪社区结合实际，整合资源打造老年食堂，不仅为老年群体打造了温馨的“舌尖港湾”，更悄然成为推动集体经济发展的强劲新引擎。3月27日，烟溪镇老年食堂正式开业，当天就吸引了200余人次就餐。

　　“老年食堂不仅方便了咱老年人，没想到还能壮大集体经济！”在食堂就餐的夏裕华满脸笑容，言语中满是自豪。正如夏裕华所说，老年食堂打破了传统养老服务单一的模式，将民生保障与经济发展有机融合。该社区支书李志文介绍道：“老年食堂的开业，满足老年人就餐需求的同时，面向社会承办聚会庆典、酒席以及提供随堂点菜服务，不但丰富了服务内容，更推进了社区移风易俗建设，为集体经济带来了多元的收入来源。”

　　在食堂运营过程中，社区充分发挥组织协调作用，整合各方资源，通过引入社会资本、争取上级扶持资金以及发动乡贤支持等方式，解决了食堂建设和运营初期的资金难题。同时，积极与本地农户合作，优先采购本地农产品，不仅保障了食材的新鲜度和安全性，也带动了农民增收，促进了本地农业的发展。未来，烟溪镇将持续探索创新，不断深化老年食堂的服务内涵，让这项民生工程为集体经济发展创造更多价值，描绘出一幅乡村振兴的壮美新画卷。（通讯员 周盈盈）