又是一年中秋将至，连日来，安化县市场监管局开展了为期一周的月饼市场专项检查。检查覆盖县内8个乡镇，20多家超市和糕点生产小作坊，现场抽检月饼及糕点60批次，主要检测大肠菌群、霉菌等指标。经检测，60批次月饼及糕点全部合格。

实施抽检的同时，执法人员针对销售月饼的商场、超市、蛋糕店重点检查了食品经营许可证、健康证、营业执照是否齐全，是否做到索证索票、建立完整的购进台账；针对糕点生产小作坊重点检查了环境卫生条件、生产设备设施和从业人员健康体检情况；原辅料和食品添加剂采购、使用情况；是否存有过期馅料或使用回收食品原料组织生产的情况；是否超量使用食品添加剂或违法添加、是否虚假标注或涂改生产日期等情况。

检查发现，安化县内月饼生产经营单位证照齐全、环境卫生整洁，能较好地落实食品安全各项制度，并按照食品安全操作规范加工制作食品，市民可放心购买。