10月22日，安化县市场监督管理局食品安全协调办到烟溪镇对各学校食堂和餐饮业开展食品安全培训，23名食品安全员与食品安全管理人员参加。

　　培训会上，食品安全协调办负责人着重讲解了制度上墙、信息公示、加工区的要求及常见违法行为、反食品浪费与餐厨废弃物的处理、食品安全事故的处置、企业自查制度的要求等相关食品安全知识，同时对各食品安全员提出来的问题与疑惑进行详细解答。

　　培训最后，为落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第60号)，依据国家市场监督管理总局公告2024年第4号文要求，现场组织各食品安全管理人员进行了监督抽考，加深巩固了本次培训的食品安全知识。