清晨，走进安化县湘资农贸市场农残检测室，工作人员正在为随机抽取的瓜果蔬菜进行农残检测。这个程序每天定时开启，所有果蔬上架摆卖前，市场方都会采集样品进行抽检，检测结果在农残检测公示栏公布，让市民买得放心、吃得安心。

工作人员正在对市场产品进行农残监测

民以食为天，食以安为先。为确保农贸市场食品安全，安化县商务局督促县市场服务中心加强对市场内经营者的食品安全教育，在湘资农贸市场和萸江农贸市场内均配置农残检测室，每日对蔬菜、瓜果进行抽样检测。完善“防蝇、防尘、防鼠”三防设施，严格要求市场内所有食品生熟分开，从业人员必须持有效健康证明上岗，严查非法经营野生动物、假冒伪劣、过期变质食品、“三无”食品等违法违规行为，保障了人民群众“舌尖上的安全”，切实打造“放心菜”工程。